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酔心 SUISIN 富樫憲治作 白鍛流 白紙一号 先丸蛸引 漆塗り鞘付き 黒檀白両輪柄 (300/330mm) サイズ:330mm ・シリーズ：クラシックダマスカス・コーリアン

酔心 SUISIN 富樫憲治作 白鍛流 白紙一号 先丸蛸引 漆塗り鞘付き 黒檀白両輪柄 (300/330mm) サイズ:330mm ・シリーズ：クラシックダマスカス・コーリアン30cm 33cm 300mm 330mm 450mm 490mm 3. 8mm 4mm 29mm 30mm 200g 224g ()

SKU: 93745517523 · From vinyldecals4u.com

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Description

・シリーズ：クラシックダマスカス・コーリアン

日立ヤスキ白紙2号（白二鋼）を低温で鍛造、火造りし、本職用として最も多く使用され、お求めやすく、種類も豊富で入門者からベテラン調理師まで十分満足いただける包丁です。

安来鋼（白三鋼）を使用し、霞研にて切れ味鋭く仕上げた包丁です。

刃物鋼材の最高峰とも言える白一鋼（白紙1号）を、堺の職人、富樫憲治氏が鍛えた逸品。

・刃の形状：マキリ小刀

酔心 SUISIN 富樫憲治作 白鍛流 白紙一号 先丸蛸引 漆塗り鞘付き 黒檀白両輪柄 (300/330mm) サイズ:330mm ・シリーズ：クラシックダマスカス・コーリアン30cm 33cm 300mm 330mm 450mm 490mm 3. 8mm 4mm 29mm 30mm 200g 224g ()

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