spumante metodo classico brut et voila 2009 cascina baricchi 147009 W4-solo-blue1920-sconto20 Le uve di nebbiolo utilizzate

Le uve di nebbiolo utilizzate provengono da vigneti situati a un’altitudine media di 340 metri sul livello del mare

La fermentazione avviene con lieviti indigeni

toni minerali e cenni di cioccolato

che pur non rientrando tra le più prestigiose denominazioni delle bollicine del Bel Paese

si sposa bene anche con il risotto ai frutti di mare

spumante metodo classico brut et voila 2009 cascina baricchi 147009 W4-solo-blue1920-sconto20 Le uve di nebbiolo utilizzateColor giallo paglierino, con orlo dorato e perlage fine e persistente. Il naso si esprime su nuances intense di menta e salvia, di fiore del bergamotto, di agrumi canditi, di litchi e albicocche, con tocco di burro fuso e pasta di mandorle. In bocca, si slancia con energia e grande freschezza, avvolgendo il palato in tutta la sua ricchezza con note armoniose di pasticceria. "Et Voil" deriva da vigneti del comune di Neviglie, nelle Langhe. Lo Spumante